Montagna della Bisalta – Valle di Cuneo

La casa delle nostre Fattorie

Dai nostri allevamenti alla tua tavola

Fattorie Bovin Grana

Bovingrana è una cooperativa di allevatori, nata appositamente con l’intento di produrre carne di alta qualità, esclusivamente di razza piemontese.
L’esperienza, la professionalità degli allevatori facente parte della cooperativa, ha portato la stessa a gestire la produzione in modo completo.
i nostri capi sono alimentati con cereali provenienti dalle nostre colture e seguiti dalla semina alla mangiatoia.
Tutte le fasi di produzione delle nostre carni vengono controllate e certificate per garantirne la tracciabilità.

Coalvi

Per rendere riconoscibile la carne la consumatore il Consorzio di Tutela della Razza Piemontese ha fin dalla sua nascita creato il logo “Coalvi – Razza Piemontese” per identificare i punti vendita presso cui trovare la carne bovina di razza Piemontese. Nel 1988 il marchio Coalvi ha ottenuto dallo Stato Italiano il riconoscimento di “marchio di qualità” per contraddistinguere la carne di Razza Piemontese, grazie ad un decreto dell’allora Ministero dell’agricolture datato 1 marzo 1988.

Escaroun

A partire dal 1992 il Consorzio l’Escaroun ha avviato la vendita in forma associata della carne di agnello sambucano attraverso la creazione della cooperativa “Lou Barmaset”, braccio commerciale del Consorzio. Annualmente la Cooperativa commercializza un numero sempre crescente di agnelli provenienti dalle aziende ubicate nei comuni della Valle Stura.

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Le nostre specialità

Ogni tipo di carne si presta in cucina a mille soluzioni e interpretazioni di preparazione, cottura. Nella nostra rubrica “le nostre e vostre ricette” la possibilità di seguire i vostri consigli e di proporre novità da parte vostra interpretando gastronomicamente i nostri prodotti.

La convenienza in tavola

Pacchi Famiglia

Scegli la qualità e il grande risparmio con i pacchi famiglia selezionati da Bovin Grana!

La nostra carne in tavola

Le nostre e le vostre ricette

Scopri le nostre ricette per gustare al meglio la qualità delle carni Bovin Grana!

La comodità al vostro servizio

Consegna a domicilio

La comodità di ricevere direttamente a casa vostra la qualità delle carni Bovin Grana!

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La nostra qualità in 60 secondi

News

I giorni di chiusura dei negozi

Avvisiamo i nostri gentilissimi ed affezionatissimi clienti dei giorni di chiusura estiva dei nostri punti vendita. Il negozio di Confreria resterà chiuso per ferie dal 30 giugno al 14 di

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Quando i prodotti di valle scendono in città

Viviamo in un luogo meraviglioso, circondato da splendide montagne, ricche campagne e colline strepitose ed in ognuno di questi luoghi produciamo una gastronomia unica e di qualità. Noi delle Fattorie

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Pulizie di primavera dentro e fuori dal corpo.

Con l’arrivo della primavera è tradizione fare un po’ di pulizia profonda in casa per rinnovare e purificare gli ambienti dal lungo inverno. Ma è anche molto importante pensare al

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Pasqua e Pasquetta da Bovingrana

Tra un po’ di freddo e qualche raggio di sole ecco arrivare finalmente la Pasqua! Noi di Fattorie Bovingrana siamo pronti! Nei nostri punti vendita potrete acquistare l’agnello Sambucano certificato

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L’agnello Sambucano a Cuneo è da Fattorie Bovingrana

Nel 1992 il consorzio Escaroun attraverso la cooperativa “Lou Barmaset” regolarizza e commercia l’agnello tipico della Valle Stura. Questo ha portato al marchio AGNELLO SAMBUCANO CERTIFICATO che permette al consumatore

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Aglio con carne. Un perfetto matrimonio italiano

Aglio. Il re della cucina mediterranea, protagonista indiscusso di tanti piatti a cui dona un sapore unico. Già utilizzato nell’antico Egitto, lo mangiavano gli schiavi che costruivano la piramide di

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A Carnevale la bistecca vale!

Eccoci arrivati nel freddo mese di Febbraio, colorato però dalla bianca neve e dal carnevale imminente.  Noi di Fattorie Bovingrana abbiamo preparato per i nostri clienti un po’ di piatti

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Fottorie Bovingrana: non solo macelleria

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I prodotti di dicembre

Il mese di dicembre nei negozi Bovin Grana è ricco di novità e di prodotti stagionali adatti al periodo delle feste. Nei giorni vicino al Natale è possibile prenotare il

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