Montagna della Bisalta – Valle di Cuneo

La casa delle nostre Fattorie

Dai nostri allevamenti alla tua tavola

Fattorie Bovin Grana

Bovingrana è una cooperativa di allevatori, nata appositamente con l’intento di produrre carne di alta qualità, esclusivamente di razza piemontese.
L’esperienza, la professionalità degli allevatori facente parte della cooperativa, ha portato la stessa a gestire la produzione in modo completo.
i nostri capi sono alimentati con cereali provenienti dalle nostre colture e seguiti dalla semina alla mangiatoia.
Tutte le fasi di produzione delle nostre carni vengono controllate e certificate per garantirne la tracciabilità.

Coalvi

Per rendere riconoscibile la carne la consumatore il Consorzio di Tutela della Razza Piemontese ha fin dalla sua nascita creato il logo “Coalvi – Razza Piemontese” per identificare i punti vendita presso cui trovare la carne bovina di razza Piemontese. Nel 1988 il marchio Coalvi ha ottenuto dallo Stato Italiano il riconoscimento di “marchio di qualità” per contraddistinguere la carne di Razza Piemontese, grazie ad un decreto dell’allora Ministero dell’agricolture datato 1 marzo 1988.

Escaroun

A partire dal 1992 il Consorzio l’Escaroun ha avviato la vendita in forma associata della carne di agnello sambucano attraverso la creazione della cooperativa “Lou Barmaset”, braccio commerciale del Consorzio. Annualmente la Cooperativa commercializza un numero sempre crescente di agnelli provenienti dalle aziende ubicate nei comuni della Valle Stura.

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Le nostre specialità

Ogni tipo di carne si presta in cucina a mille soluzioni e interpretazioni di preparazione, cottura. Nella nostra rubrica “le nostre e vostre ricette” la possibilità di seguire i vostri consigli e di proporre novità da parte vostra interpretando gastronomicamente i nostri prodotti.

La convenienza in tavola

Pacchi Famiglia

Scegli la qualità e il grande risparmio con i pacchi famiglia selezionati da Bovin Grana!

La nostra carne in tavola

Le nostre e le vostre ricette

Scopri le nostre ricette per gustare al meglio la qualità delle carni Bovin Grana!

La comodità al vostro servizio

Consegna a domicilio

La comodità di ricevere direttamente a casa vostra la qualità delle carni Bovin Grana!

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La nostra qualità in 60 secondi

News

Tempo di pic nic. Si, ma elegante!

Finalmente è arrivata la bella stagione e parte il periodo dei pic nic! Si, perchè mangiare nella natura godendosi il silenzio, il sole e gli amici è davvero magnifico! Quindi

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L’eccellenza del riso di BRA

Non tutti forse sono a conoscenza che nel cuneese viene coltivato il riso. Nel 1991 Ernesto Allocco decide di coltivare la sua prima risaia a Falchetto, vicino a BRA. Si

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Abbiamo scelto di unirci in una cooperativa di allevatori per garantire ai nostri clienti ogni prodotto che viene messo in vendita nei nostri negozi. La differenza rispetto ai rivenditori, è

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Ecco che è esploso il caldo, si stanno prenotando le vacanze e si inizia a pensare alla prova costume… Preoccupati? Tranquilli! Con i nostri consigli farete dieta senza perdere gusto!

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La nostra storia per immagini

La nostra storia è raccontata dalle immagini che seguono. Partono dalla campagna, dall’amore per il proprio lavoro fatto di scelte e di passione. Raccontano di tradizioni ma anche di innovazione.

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Un po’ a fatica, un po’ lentamente ma è arrivata la primavera! E con essa ovviamente la stagione dei barbecue! A casa, nei parchi, su carbolella, a gas, con legna

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Per prima cosa, dagli allevatori della cooperativa, dai dipendenti dei negozi di Cuneo e Confreria… Auguri di buona Pasqua! Il menù delle Fattorie Bovin Grana prevede: Antipasti della nostra gastronomia

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Le ricette d’agnello in giro per l’Italia

La bellezza dell’ Italia sta anche nella sua diversità di paesaggio, stile, tradizioni e cucina su un territorio così piccolo. Oggi, in occasione della vicina Pasqua affronteremo un breve viaggio

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